CAESAR SALAT
GEBACKENER SERRANOSCHINKEN
8,90 €
WILDKRÄUTERSLAT
CASSISDRESSING / KARTOFFELSTROH / TRAUBEN / NÜSSE
8,90 €
WEINBERGSCHNECKEN "PROVENCIALE"
10,90 €
CALAMARES MALLORQUINISCHE ART
10,90 €
RINDERCARPACCIO
BASILIKUM-LIMETTEN-EIS / WILDKRÄUTER-SALAT
10,90 €
AVOCADO-CROSTINI
TOMATENSUGO / SERRANOSCHINKEN / PARMESAN
11,80 €
THUNFISCHCARPACCIO
WASABI-MAYO / PETERSILIEN-TOMATEN-SALAT / LIMETTE
11,90 €
JAHRGANGSSARDINEN
GERÖSTETES LANDBROT / TOMATEN-BASILIKUM-VINAIGRETTE
12,90 €
VITELLO "HAUS BOSEN"
KALBSFLEISCH / THUNFISCH
12,90 €
SCAMPI IM PARMESANNEST
AVOCADOS / COCKTAILSAUCE
13,90 €
RIESENGARNELEN À LA PROVENCE
15,90 €
TAFELSPITZESSENZ
KALBSTAFELSPITZ / GEMÜSE / MARKKLÖßCHEN / CRÊPE
7,90 €
TOMATEN-ORANGEN-SUPPE
HÄHNCHENSPIEß
8,90 €
HAUSGEMACHTE FRISCHE TAGLIATELLE .....
CARBONARA
ITALIAN STYLE / SERRANOSCHINKEN
10,90 €
AGLIO / OLIO
PEPERONCINO / SERRANOSCHINKEN
KIRSCHTOMATEN / PESTO
11,90 €
SCAMPI
AVOCAOS / PROSECCHOSAHNE
15,90 €
RINDERCARPACCIO
TRÜFFEL
16,90 €
GEBRATENE RIESENGARNELEN
KIRSCHTOMATEN / ZUCCHINI / PEPERONI / KNOBLAUCH
16,90 €
RAVIOLI
TRÜFFELFÜLLUNG
14,90 €
*GEMÜSECURRY
KARTOFFEL-RÖSTI
15,90 €
*COUSCOUS
MEDITERRANES GEMÜSE
15,90 €
*ZUCCHINI GEFÜLLT
RATATOUILLE / PARMESAN-RISOTTO
15,90 €
SHAKSHUKA
PAPRIKA / TOMATEN / KREUZKÜMMEL / EIER
15,90 €
GNOCCHI
RATATOUILLE / BASILIKUM-PESTO-SAUCE
GRATINIERTER MOZZARELLA
15,90 €
KARTOFFEL-TORTILLA
SALAT / KRÄUTER-QUARK
15,90 €
STEINPILZSEMMELKNÖDEL
PILZGULASCH
15,90 €
GEBACKENER ZIEGENKÄSE
RATATOUILLE / PARMESAN-SCHAUM
15,90 €
SELLERIE-SCHNITZEL
KARTOFFEL-WIRSING-PÜREE / GEMÜSE
15,90 €
LINSENSTRUDEL
LAUCH-PÜREE / SAISONGEMÜSE
TOMATEN-ERSTRAGON-SAUCE
15,90 €
GRÜNER SPARGEL-RISOTTO
KARAMELLISIERTE NÜSSE / PARMESAN-CHIPS
15,90 €
* Vegane Zubereitung möglich
KÖNIGSBERGER KLOPSE
KARTOFFELN / WIRSINGGEMÜSE
17,50 €
TAFELSPITZ VOM KALB "PETERSFARM"
MEERRETTICHSAUCE / KARTOFFEL-LAUCH-PÜREE
22,90 €
KALBSHÜFTSTEAK UNTER DER ESTRAGONKRUSTE
KOHLRABI-GEMÜSE KARTOFFELRÖSTI
PORTWEIN-FEIGEN-SAUCE
23,90 €
ENTENBRUST
STEINPILZSEMMEL / GEMÜSE DER SAISON
ORANGEN-SAUCE
23,90 €
HÜFTSTEAK VOM LAMM IN PESTOKRUSTE
ROSMARIN-SAUCE / DREIERLEI GRATIN
RATATOUILLE-GEMÜSE
23,90 €
STEAK UNTER DER SCHALOTTEN-SENF-KRUSTE
GEMÜSE / KARTOFFEL-GRATIN
24,90 €
SURF AND TURF
ROSTBEEF VOM RIND / GAMBAS / PARMESAN-PÜREE
GEMÜSE DER SAISON / PORTWEINSAUCE PROSECCOSAHNE
25,90 €
GAMBAS UND JAKOBSMUSCHEL
GRÜNER SPARGEL-RISOTTO / SCHNITTLAUCHSAUCE
PARMESAN-CHIPS
23,90 €
WOLFSBARSCH
MEDITERRANES GEMÜSE / TOMATEN-ESTRAGON-SCHAUM / KARTOFFEL-OLIVEN-PÜREE
23,90 €
*HIMBEER-SORBETS
ROSÉ-SEKT
9,80 €
*MANGO-SORBET
SEKT
8,90 €
*"ABSACKER"
CASSIS-SORBET / MIRTILLOLIKÖR / ESPRESSO
8,90 €
DREIERLEI VOM DER SCHOKOLADE
8,90 €
CREME BRÛLÉE
MANGO-SORBETS
8,90 €
CRÊPE SUZETTE
VANILLE-PARFAîT
8,90 €
VARIATION VON DER HIMBEERE
8,90 €
VANILLE-EIS
EIERLIKÖR
4,90 €
1 KUGEL EIS / SORBET
NACH WAHL
2,00 €
KÄSE
MÜNSTERKÄSE IM BRICKTEIG
APFEL-CALVAOS-RAGOÛT / FEIGEN-SENF
8,90 €
* vegane Zubereitung möglich